PRINCIPALES PROCESOS DE TRANSFORMACIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Horas: 10 Formato:
Objetivos
Conocer los principales procesos técnicos de transformación que se dan en la industria alimentaria, los diferentes materiales utilizados en la elaboración de envases para alimentos, el etiquetado y los aspectos relacionados con el marketing.
Analizar los principales procesos técnicos de transformación de alimentos y bebidas y en que consiste la biotecnología.
Descripción
1.PROCESOS DE PRODUCCIÓN/FABRICACIÓN
2.PROCESOS TÉCNICOS DE TRANSFORMACIÓN
3.TECNOLOGÍA ENZIMÁTICA Y BIOCATÁLISIS
Información adicional
Horas | |
---|---|
Proveedor | Editorial de contenidos |