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Acondicionamiento De La Carne Para Su Comercialización
Horas: 70
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Acondicionamiento De La Carne Para Su Uso Industrial
Horas: 50
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Administración de establecimiento de producción y venta de productos de pastelería
Horas: 80
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Alérgenos E Intolerancias Alimentarias Según El Reglamento UE 1169/2011 Y Real Decreto 126/2015
Horas: 25
Formato: HTML 5
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Almacenaje Y Expedición De Carne Y Productos Cárnicos
Horas: 40
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Almacenamiento De Derivados Cárnicos
Horas: 5
Formato: HTML
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Almacenamiento De La Leche Y Otras Materias Primas
Horas: 10
Formato: HTML
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Aplicación De Las Condiciones Técnico-Sanitarias En Salas De Despiece Y Obradores Cárnicos
Horas: 15
Formato: HTML
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Aplicación De Los Métodos De Conservación Y Regeneración De Los Preparados De Repostería
Horas: 40
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Aplicación De Normas Y Condiciones Higiénico-Sanitarias En Restauración
Horas: 30
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APPCC: Análisis De Peligros Y Puntos De Control Críticos
Horas: 60
Formato: HTML
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Aprovisionamiento en pastelería
Horas: 60
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Aprovisionamiento interno en pastelería
Horas: 30
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Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar
Horas: 30
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Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering
Horas: 90
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Auditor Interno Global G.A.P. 5.4.1 y GRASP 3-1-i_2022
Horas: 20
Formato: HTML
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Auditor interno Global G.A.P._IFA V_5.3. GFS
Horas: 20
Formato: HTML
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Auditoria de sistemas de gestión de seguridad y seguridad alimentaria.
Horas: 10
Formato: HTML
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Calidad y seguridad en carnicería e industria alimentaria
Horas: 10
Formato: HTML
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Cata de alimentos en hostelería
Horas: 60
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Cocina española e internacional
Horas: 80
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Comercialización de ofertas de pastelería
Horas: 80
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Confección de cartas de vino otras bebidas alcohólicas aguas envasadas cafés e infusiones
Horas: 30
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Conservación en pastelería
Horas: 60
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Conservación y mantenimiento de la carne en la industria
Horas: 15
Formato: HTML
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Control de calidad e incidencia ambiental en los tratamientos previos de la leche
Horas: 10
Formato: HTML
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Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas
Horas: 90
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Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial
Horas: 30
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Control de proceso automatizado en la recepción de leche y otras materias primas
Horas: 10
Formato: HTML
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Control y manejo de túneles y cámaras de frío
Horas: 10
Formato: HTML
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Cuajado de leche
Horas: 15
Formato: HTML
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Desarrollo y supervisión del aprovisionamiento de géneros y mise en place
Horas: 60
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Desperdicio alimentario. Exigencias a implantar según el proyecto de ley.
Horas: 5
Formato: HTML
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Determinación del precio y comercialización de productos cárnicos
Horas: 20
Formato: HTML
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Diseño de ofertas de pastelería
Horas: 40
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Elaboración de conservas y cocinados cárnicos
Horas: 90
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Elaboración de curados y salazones cárnicos
Horas: 90
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Elaboración de platos combinados y aperitivos
Horas: 60
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Elaboración de preparados cárnicos frescos
Horas: 90
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Elaboración de vinos otras bebidas alcohólicas aguas cafés e infusiones
Horas: 80
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Elaboraciones básicas de productos de pastelería
Horas: 90
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Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales
Horas: 40
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Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes ave y caza
Horas: 70
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Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas legumbres secas pastas arroces y huevos
Horas: 70
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Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados crustáceos y moluscos
Horas: 60
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Embalaje de los quesos
Horas: 10
Formato: HTML
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Envasado y etiquetado del queso
Horas: 20
Formato: HTML
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FCOM01. Manipulador de alimentos
Horas: 10
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